Диетологи во всем мире спорят о необходимости и пользе перекусов как таковых. С одной стороны, поджелудочная и печень не любят частого питания. Инсулиновые ресурсы поджелудочной быстро изнашиваются. Печень еще 4 часа после приема пищи занята переработкой глюкозы, а значит остановлен процесс жиросжигания. Если есть постоянно, сжигание жира и вовсе не запускается. А непрерывно работающая пищеварительная система оказывается перегружена. Поэтому рекомендуемый перерыв между приемами пищи составляет 5-6 часов. Несмотря на это, все диетологи сходятся во мнении: если уж приходится по каким-то причинам есть чаще, то важно не как часто, а что именно съедать. Как тогда отличить качественный перекус от того, которого лучше избегать?
Нехороший перекус
Чаще всего на перекус идут продукты, уже готовые к употреблению, вроде «открой и съешь». Такой перекус можно съесть на ходу – огромный плюс для жителей больших городов. Удобно. Но чем за это удобство приходится заплатить?
- Обычно это пустые углеводы, вроде булочек или конфет. Они не насыщают, а лишь создают иллюзию сытости. Вскоре есть захочется снова.
- Продукты для быстрых перекусов не имеют питательной ценности, это пустые калории, которые потенциально могут только навредить ЖКТ.
- Быстрая и легкоперевариваемая еда вызывают сильное привыкание и зависимости.
- Приводят к перееданию и появлению избыточного веса.
Топ-5 антипродуктов для перекуса
Банан
Банан содержит немного клетчатки и очень много сахара. По питательности съесть банан – равносильно паре кусков чизкейка или пышку с глазурью. Впереди – только резкий скачок сахара, непродолжительная бодрость, а затем такой же резкий спад энергии, вялость и голод.
Не стоит при голоде перекусывать и яблоком. Оно помогает вырабатывать желудочный сок, и только разжигает аппетит. Яблоко лучше всего съедать перед едой – оно хорошо помогает пищеварению.
Фастфуд
В принципе без лишних объяснений понятно, почему фастфуд попал в антитоп-5 продуктов на перекус. Но когда человек голоден, ему сложно донести информацию о вреде той или иной пищи. Тем более фастфуд – это очень быстро, можно съесть на бегу и, откровенно говоря, вкусно. Но! В так называемой «быстрой» еде слишком много соли, сахара, трансжиров, пищевых добавок. Красителей. Они чрезвычайно калорийны, а их питательность в качестве строительного материала для организма близка к нулю.
Печенье, конфеты, творожки
Эта группа продуктов оказывает колоссальную нагрузку на печень и поджелудочную, так как они содержат высокий уровень жиров и пустых углеводов.
Колбасы
Все колбасные изделия – это продукт многоступенчатой промышленной переработки мяса. Оно нагревается, охлаждается, обрабатывается химическими веществам и консервантами, как правило, натрием. В этих изделиях много соли и красителей, которые придают колбаске аппетитный розово-мясной цвет. Усилители вкуса, жиры, канцерогены – все здесь. Такие компоненты продукта не только разрушают пищеварительную систему, но и провоцируют рак.
Сухарики
Похрустеть сухариками или чипсами – самый просто способ перекусить на ходу, в дороге. К сожалению, такой перекус напичкан канцерогенами, которые провоцируют рост раковых клеток и ведут к генетическим мутациям клеток. Кроме того, такая пища крайне калорийна и закрывает среднюю суточную норму калорий. Добавьте пачку сухариков в день к основным приемам пищи – и вот уже лишний вес не заставит себя ждать.
Какой же перекус – правильный?
- Не содержащий красителей, усилителей вкуса и пищевых добавок.
- Содержит минимум соли и сахара.
- Обладает небольшой калорийностью.
- Содержит витамины и клетчатку.
- Имеет минимальную обработку.
Настоящий суперфуд, еда силы и мощный энергетический заряд на весь день – макробиотические каши из цельных неочищенных зерен.
Макробиотическая каша не содержит усилителей вкуса, пищевых добавок, красителей. Она сочетается с любыми овощами, фруктами и ягодами. Ее можно дополнить медом или сделать более сытной, добавив орехи.
- Легко усваиваются.
- Не перегружают пищеварительную систему.
- Подходят любой группе крови.
- Не имеют противопоказаний.
Для приготовления 1 порции макробиотической каши: 3 столовые ложки смеси залить теплой водой (150-170 мл). Настоять 1-2 минуты. Продукт можно употреблять!
Еще больше интересного у нас в соцсетях!
